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Serviceleistungen
Im Cavazzone ist Gastfreundschaft eine alte Kunst
Ein Aufenthalt im Cavazzone bedeutet, die Ruhe der Landschaft von Reggio Emilia zu genießen, ohne auf Komfort verzichten zu müssen. Denn die Serviceleistungen des Urlaubsbauernhofs sind darauf ausgerichtet, den Gästen einen angenehmen Urlaub zu garantieren: vom Restaurant, in dem die Gäste typische Gerichte der Region probieren können, über den großen Parkplatz bis hin zu den Fahrrädern, die den Gästen zur Verfügung stehen, um die Umgebung zu erkunden. Das Aushängeschild ist der historische Essigkeller, in der der Cavazzone Balsamico-Essig hergestellt wird.
Warum Cavazzone wählen:
Für Einzelpersonen und Gruppen können Führungen durch den Essigkeller organisiert werden. Das ist eine einzigartige Gelegenheit, um mehr über die Geschichte und den Herstellungsprozess des Cavazzone Balsamico-Essigs zu erfahren. Die Führung kann zwischen 20 und 45 Minuten dauern und kann mit mindestens 2 und maximal 35 Personen pro Gruppe organisiert werden.
Nach der Besichtigung des Essigkellers kann man den Cavazzone Balsamico-Essig im Speisesaal des Restaurants, sitzend unter dem Säulengang oder direkt auf der Terrasse, verkosten, von wo aus man einen atemberaubenden Blick auf die gesamte darunterliegende Ebene genießen kann. Bei der Verkostung kann man den Geschmack und der Balsamico-Produkte von Cavazzone entdecken und sie mit typischen Gerichten kombinieren.
Der Cavazzone eignet sich für jede Art von individuellen und speziell konzipierten Veranstaltungen. Stehbuffets, Geschäftsessen, romantische Abendessen, Hochzeitsempfänge: Jeder Wunsch kann erfüllt werden, indem die Räumlichkeiten an die spezifischen Anforderungen angepasst werden. Im Cavazzone sind auch standesamtliche Trauungen in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Viano möglich.
Der Cavazzone verfügt über einen Tagungsraum, der ebenfalls in einem alten Stall untergebracht ist. Er ist komplett ausgestattet und bestens für Geschäftsveranstaltungen jedweder Art geeignet: Geschäftstreffen, private Abendessen, Ausstellungen und Präsentationen. Mehrere kleine Säle neben dem Hauptsaal, ein Säulengang und ein großer Ausstellungssaal, der ebenfalls in einem alten Stall untergebracht ist, runden das Angebot ab.
Es werden Kochkurse für kleine Gruppen von einheimischen oder ausländischen Reisenden angeboten. Der Kurs dauert etwa 2 Stunden und umfasst die Zubereitung typischer lokaler Gerichte wie gefüllte Teigwaren, Tagliatelle und andere Köstlichkeiten aus Reggio Emilia. Am Ende des Kurses können die zubereiteten Gerichte im Restaurant verkostet werden. Die Kurse haben kein vorgegebenes Programm und können je nach den speziellen Wünschen und Bedürfnissen der Kunden organisiert und angepasst werden. Normalerweise werden sie nicht am Wochenende organisiert.
